スイカの効果・効能
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スイカの効果・効能
利尿作用・高血圧予防・動脈硬化予防・脳梗塞予防・筋梗塞予防
シトルリンはカリウムやアミノ酸の一種で、むくみ防止や利尿作用があるそうです。
これは皮に沢山含まれているそうなので、皮を利用した料理などいいと思います。
また、アンモニア解毒作用や活性酸素の消去、血管を拡張させる働きがあるそうです。
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赤肉のスイカにはβカロテンとリコピンが多く含まれていて、高血圧化予防やがんや老化を予防する抗酸化作用があるといわれていますし、リコピンは呼吸器系の免疫力を高めるともいわれています。
スイカの種もコレステロールの低下や利尿作用など効能ありといわれており、漢方では解熱作用・潤腸作用・鎮静作用として使われているそうです。
