タマネギの効果・効能
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タマネギの効果・効能
「酢玉ねぎ」が注目を浴びているらしい！！
最近本屋に行くとずらりと並んでいるのが「酢玉ねぎダイエット」やら、「酢玉ねぎ 健康」という文字
TVでも、何度か紹介されているのを見る機会も多かったはず。
なんでも、NHKの「ためしてガッテン」やTBS「はなまるマーケット」で紹介されてから、かなり話題になっているという事。
もちろん、「ダイエット」という文字があるからには無視するわけにはいきません。
「酢たまねぎ」の効果として、
・便秘解消により、ダイエット効果がえられた
・糖尿病の合併症を退治し、白内障防止にもなる
・耳鳴りや、難聴が改善された
・血液をサラサラにし、血栓を防ぎ高血圧、脳梗塞、狭心症を防ぐ
・肝炎や脂肪肝、ぜんそくを改善
などなど、その効果はダイエットだけにはとどまらないようです。
なんでも、辛み成分の硫化プロピルには、血液中の糖の代謝を促進する働きがあり、結果血糖値を下げるんだとか。
硫化プロピルを長時間空気に触れさせると、トリスルフィドという物質に変化、これが中性脂肪や悪玉コレステロールを減少させる働きを持つんだそうです。
玉ねぎに含まれているアリシンには疲労回復効果があると言われていますし、ポリフェノールの一種、ケルセンには活性酸素を除去する働きがあります。
活性酸素が除去されれば、老化防止や血管の若返りにもつながります。
元々、酢には美肌効果や疲労回復効果、代謝促進、血糖値の上昇緩和、免疫力UP,等があると言われています。
「酢」と「たまねぎ」の二つのいいところ取りの「酢たまねぎ」、試してみないわけにはいきません！！
また、たまねぎの皮で高血圧に効くとかいわれています。昔から風邪の引き始めに効果的といわており、セキや痰の症状軽減に絞り汁をお湯で薄めてうがいをしていたそうですよ。
