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ニンジンの栄養成分

●主な栄養成分

ビタミンA・ビタミンB・βカロチン・リコピン(東洋系)
カリウム

●カロリー(可食部100g中) 
生  37約kcal
茹で 39約kcal
●注目成分

βカロチン(西洋系)
リコピン(東洋系)

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