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ブルーベリーの旬、選び方

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ブルーベリーの旬、選び方

ブルーベリーの旬はいつ?

ブルーベリーの旬
国産         6月~9月中旬
アメリカ       春~秋
ニュージーランド   冬~初春

日本でも栽培・収穫されるようになりましたが、まだまだ海外からの輸入が多いですね。
ちなみに大分県九重町は西日本一の作付面積ですが、収穫量は少ないようです。
ほかにも、熊本県の山都町では昔からブルーベリーの産地で農園でブルーべりー狩りが楽しめます。

美味しいブルーベリーの選び方

  • 皮の色が濃く鮮やかな紫色をしていて、黒に近いほどいい。
  • 大粒で少し平たいものが良質。
  • 皮に傷や凹みがないもの。
    (白い粉はブルームといって鮮度を保つ働きがあります。直前まで洗い流さないようにしましょう)

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