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海水塩と天敵で育てる超低農薬の昔トマトのように濃厚な『オペラトマト』

ハウスの隣はトリプルA水質の海水浴場?!
ハウスの隣はトリプルA水質の海水浴場!!
メールアドレス:info@kudamono8.jp
担当者直通電話:080-6471-5069

超低農薬で海水塩利用の濃厚トマト『オペラトマト』

オペラトマトとは?

ずばり「オペラ歌手がオペラを聞かせながら育てるトマト」だから「オペラトマト」です!
オペラ歌手としても活動中の生産者さん。

ですが歌手活動だけでは家族を養うのは難しい。
そこで超こだわりのトマト栽培を始めたのが4年前。

ここから彼の地獄のような試練の日々が始まりました。

健康オタクでもある生産者さん。
可能な限り農薬も化学肥料も使いたくない。
農薬も化学肥料も従来農法の1/10以下に絞り込むことにしました。

その代わりに別府湾に面したビニールハウス内に湾の海水を撒いたり、農薬の代わりに害虫の天敵を放ったり納豆菌を活用したりすることで環境を整備。
それでも初めの2年は思うほどの収量が稼げず仕舞い。

しかもコンサートのための練習もしなければならず、八方塞になった彼。
このままでは農業も続けられないほど追い詰められました。

そこで思いついたのが栽培中にハウス内で歌いながら作業をすること。
かくしてオペラ歌手活動とトマト農家の両立が可能になったのです。
日々オペラを聴いてスクスク育ってます!
ただここで思わぬ誤算が!!
「昔、畑から千切ってきたばかりのトマトに齧り付いたことを思い出す!!旨味が濃厚!!」とか
「甘酸辛苦のバランスが絶妙で食べ飽きない!!」などと、彼のトマトを食べたお客様からのリピートが物凄く多くなったのです。
そこで自分が歌うだけでなくステレオセットをハウスに持ち込んで色んなクラシックを一日中聞かせてみました。

すると味の評判は日を追うごとに上々になって行き、ついには沢山の熱烈なファンが付くまでになっていました。

かくして『オペラ歌手が育てる超こだわりのオペラトマト』が完成したのでした!!
ジュレが少なく果肉がズッシリ!!
しかし『農家』で食べてゆくにはまだまだ問題が・・・

一番の問題は『収量』。
限りなく自然農法に近いのでどうしてもここがネックになっていたのです。

ですが、ようやく土中の微生物分布も理想的な状態に近づいたようで、今年は安定した収穫になったようです!
今年は沢山取れました!

ただし、超低農薬の栽培では一般的な農家さんの半分以下の面積でしか栽培に手が回りません。
もちろん収穫量自体もかなり少ないのが実情。
日々の栽培へのこだわりはこちらのブログからご覧頂けます。

それでも「美味しいトマト」として知れ渡り始め、地元の有名デパートや系列スーパーさんでも人気沸騰中です!
ちょっと一手間で絶品サラダに!?

幸い当店はこのオペラ歌手の生産者さんとは農家以前からの友人。

ようやく当店でも販売チャンスが到来したのです!

現在、実店舗は運営しておりませんが、平成28年4月に開業した『スーパー産直』光吉店に色んな青果や加工品を出品しています。

そこでも『オペラトマト』は12月~7月末ごろまで販売予定ですのでお近くをお通りの際にはお買い求め頂けると幸甚です。
*産直のお店はお買い得品のみとなっております。A品はございません。

もちろんこちらからもお買い求め頂けます。

海水塩利用・超低農薬のオペラトマトのA級品は1kg2780円となっています。
お買い得品は『スーパー産直』にてお買い求め頂けます。

贈答用のオペラトマトの販売が始まりました!

画像の説明

贈答用オペラトマト1kg前後1箱 2,780円(税込)
箱数 

*トマトの形状によっては950g~1kg以上になります。
<お申し込みメールアドレス>
info@kudamono8.jp

<担当者直通電話>
080-6471-5069

スーパー産直光吉店

無農薬野菜や果物、加工品も出品してます!
大分市光吉1171