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ミズナの旬、選び方、見分け方

水菜の旬はいつ?

12月~3月

主要産地は東京・茨城・千葉・愛知・埼玉・京都

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美味しい水菜の選び方

  • 葉の緑色が濃く、茎に艶があるもの
  • 茎がまっすぐで全体的にみずみずしいもの
  • 茎の白さと葉の緑のコントラストがはっきりしているもの

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