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冬瓜の旬、選び方、見分け方

冬瓜の旬はいつ?

冬という字がはいっているので、冬が旬と思われがちですが、本当の旬は夏です。

冬瓜の旬   7月~9月

美味しい冬瓜の見分け方

  • 表面がうっすらと白く粉を噴いたようにみえるもの
  • 表面にシワがないもの
  • 持った時ズシリと重いもの

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冬瓜スープは最高♪

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