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とうもろこし簡単レシピ

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トウモロコシの簡単レシピ

とうもろこし簡単レシピだから生を使おうよ

せっかくだから生をつかって・・。

コーンスープ

たまねぎ         1/4個
とうもろこし(むき身)  300g
バター   小匙2     小麦粉   大匙1
水   1カップ      コンソメ   1/2個
牛乳   1と1/2カップ  
生クリーム   大さじ1  塩   少々
こしょう   少々

たまねぎは薄切りにする。

鍋にバターを溶かし、たまねぎをよく炒める。

小麦粉を振り入れ、混ぜる。

とうもろこし・水・コンソメを加えて、とうもろこしが柔らかくなるまで煮たらミキサーにかけ、さらに濾し機で濾す。

鍋に戻したら、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味をととのえる。

仕上げに生クリームを落とす。

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