イチジクの歴史
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イチジクの歴史
イチジクは人類最古の栽培植物！？
なんでもヨルダン渓谷にある約１万1400年前の遺跡から栽培されていたであろうイチジクの実が発掘されたそうです。
これは小麦より前なんです。
エジプトの壁画にもかかれていたり、旧約聖書のも登場するとのことですからかなり人類との関係が深かったということですよね。
アラビア半島が原産地ではないかといわれているイチジクはヨーロッパを経由してペルシャ→中国へと伝わったそうです。
日本へは、江戸時代に中国から伝わり、生産量が増えるに伴い薬用から食用へと代わって行ったそうです。
