オクラ 歴史
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オクラの歴史
オクラは紀元前２世紀にはエジプトで栽培されていたというのですから歴史ある食物ですね。
日本へは幕末頃伝わったそうですが、観賞用でした。あの独特の青臭さや粘りなどが当初は受け入れられなかったみたいです。
食用として普及し始めたのが1960年頃からで夏、ハウスを有効活用できる野菜として栽培され現在全国で栽培されるようにになったそうです。
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オクラは紀元前２世紀にはエジプトで栽培されていたというのですから歴史ある食物ですね。
日本へは幕末頃伝わったそうですが、観賞用でした。あの独特の青臭さや粘りなどが当初は受け入れられなかったみたいです。
食用として普及し始めたのが1960年頃からで夏、ハウスを有効活用できる野菜として栽培され現在全国で栽培されるようにになったそうです。
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