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オクラの効果・効能

整腸作用・糖尿病の予防・胃潰瘍の予防

オクラを刻んだ時のあのネバネバの正体はペクチンや粘性物質といった水溶性食物繊維です。

整腸作用や、血糖値の上昇を抑えたり、糖尿病の予防に効果的なんだそうです。

豚肉や豆腐などと組み合わせてたんぱく質の吸収を高めて夏を乗り切りましょう。

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