カボチャの効果・効能
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カボチャの効果・効能
抗癌作用・更年期症状の改善・貧血の予防・美肌効果・虫歯の予防・生活習慣病の改善
β-カロテンは体内でビタミンAに変わります。粘膜や皮膚の抵抗力を高め、風邪の予防は勿論、老化防止、狭心症や心筋梗塞の予防にもなるそうです。
皮やわたの部分に多く含まれているそうなので、見た目は悪くなりますが、煮物の際にはわたや種も一緒に使うことをお勧めします。
また日本人に不足しがちなビタミンBも含まれており、イライラなどの精神安定にいいといわれています。
また、ビタミンCの美肌効果やコラーゲン生成なども期待できます。
西洋かぼちゃのほうが日本かぼちゃに比べ栄養成分が2倍近くふくまれていますが、カロリーも2倍ですので自分の目的に合わせてどちらを食べるか選びましょう。
また一度に摂取するよりも毎食毎に分けて摂取する方が効果的なんだそうです。
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