カラーピーマンで肉詰作ったら見た目もカラフル!
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赤ピーマン ピーマンの旬、選び方、見分け方
もともとのピーマンの旬は露地栽培で、7月~8月ですが、今は産地によって少しずれがあるようです。
主な産地別に見てみると、北海道・岩手・長野・兵庫などは7月~9月、福島では7月~10月。
高知・鹿児島では10月~翌6月、宮崎は11月~翌6月のようです。
美味しいピーマンの見分け方
美味しいピーマンの見分け方はこれで一発!!
- 切り口が新しいもの。
- 皮が艶々して緑色が濃いもの。
- ヘタが灰色や黒いものは避ける。