グレープフルーツの保存方法
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グレープフルーツの保存方法
風通しのよい冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存します。
新鮮なものなら1~2週間くらいは日持ちします。
また輸入品の場合、果皮に農薬(防菌・防カビ剤など)が付いているので、
気になる方は食べる前によく洗いましょう。
半分にカットしたものはラップをかけて冷蔵庫の野菜室へ入れます。
乾燥すると味が落ちるので注意してください。
常温でも数日は持ちますが、ぽり袋に入れて冷蔵庫で保存すれば1ヶ月は持ちます。
カットしたグレープフルーツは切り口をラップでくるんで冷蔵庫へ入れて、早めに使い切りましょう。
冷凍保存も可能です。
グレープフルーツをくし形にカットして、容器に入れて冷凍保存してみてください。
使うときは電子レンジで解凍できます。
他にも蜂蜜漬けなどに加工すると長期保存可能です。