セロリの効果・効能
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セロリの効果・効能
抗ガン作用・抗ストレス作用・高血圧予防・疲労回復
ミネラルが豊富で、強壮、整腸、鎮静に効果があるとされています。
食物繊維も豊富で、便秘の解消やコレステロールを下げる作用も期待できます。
ただし、おなかが弱い人は下痢を起こすので食べすぎには注意です。
カリウムが豊富なので、日頃塩分が多い食事の人や、血圧が気になる時は摂っておきたい野菜の一つですね。
そして、セロリは葉と茎で期待される効果が違うんですよ。
葉の部分には茎よりも多くの成分が含まれており、血圧降下に期待されるカロテンが多く含まれるのもこの部分です。
茎には肝機能を高める成分が含まれて居ます。
二日酔いで頭痛がする時に食べると効果的と言われています。
そして、セロリ特有のあの香り。
この香りに含まれる成分がイライラを鎮め、神経をリラックスさせたり、肝臓の解毒作用をもたらしたりするんだとか！！
眠れない時に枕元にコップに刺したセロリを置いてみるものいいですね。
（仕事場のデスクの上だと、そのままお昼に食べて口臭予防！！）
