バナナの保存方法

皮に青みがあるものは常温で追熟させます。
ご存知の通りバナナは冷蔵庫に入れると低温障害をおこして黒くなってしまいます。
出来れば常温で保存してシュガースポットがでたら食べるようにしましょう。

盛り上がりを上にしておくか、バナナハンガーに吊るしておくと長持ちします。
冷凍保存するなら皮を剥いてレモン汁をかけ、ラップで包んで保存しましょう。

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