ブルーベリーの旬、選び方
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ブルーベリーの旬、選び方
ブルーベリーの旬はいつ？
ブルーベリーの旬
国産 ６月～９月中旬
アメリカ 春～秋
ニュージーランド 冬～初春
日本でも栽培・収穫されるようになりましたが、まだまだ海外からの輸入が多いですね。
ちなみに大分県九重町は西日本一の作付面積ですが、収穫量は少ないようです。
ほかにも、熊本県の山都町では昔からブルーベリーの産地で農園でブルーべりー狩りが楽しめます。
美味しいブルーベリーの選び方
- 皮の色が濃く鮮やかな紫色をしていて、黒に近いほどいい。
- 大粒で少し平たいものが良質。
- 皮に傷や凹みがないもの。
（白い粉はブルームといって鮮度を保つ働きがあります。直前まで洗い流さないようにしましょう）
