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ラッキョウ 歴史

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ラッキョウの歴史

らっきょうは中国が原産地とされており、中国中部、東部、サイゴンには自生しています。

中国におけるらっきょうの歴史は古く、紀元前400年ごろには書物に記載されていたそうです。日本でも書物への記載から9世紀には伝来していたものと考えられています。

らっきょうはあまり品種がなく種子がほとんど稔らないそうです。
最近では沖縄ブームから島らっきょうが注目されていますね。
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