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冬瓜 歴史

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冬瓜の歴史

東南アジア、インド、南洋諸島が原産地と言われています。

中国には3世紀頃に、ヨーロッパには16世紀頃に伝わったと言われています。

日本への渡来の時期は定かではありませんが、中国から朝鮮半島を経て、およそ800年ほど前ではないかと言われています。

日本の古い書物、本草和名(918)や 延喜式(928)にも記載があることから、この時代から食用として食べられていたものと思われます。

食文化の西洋化や大型で扱いつらいなどの理由で一時期消費が落ち込みましたが、近年小型への品種改良やダイエットによいとのことで見直されている野菜の一つです。
冬瓜スープは最高♪

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