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本家ミシュランに乗ってもおかしくないはず!?新鮨は絶品!!

八寸盛りや12寸盛りなど豪華オードブルも出来ますよ!!

人気の秘密

何といっても創作料理の素晴らしさ!!
超有名人もお忍びで来ると言うのも頷ける。銀座で勝負しても大丈夫!!十分すぎるほど旨い!!
実際にわざわざ東京から来られるお客様も多数。
大分では、魚が安くて美味しいのは当たり前。
それらを芸術の域にまで引き上げるのが職人の腕。
長い下積みから得た貴重な技術は簡単には伝承できない物ばかり。

大将のこだわりは相当な物ですが、それを一切表に現さないところがまた本物の風格。
旬の魚や野菜などの食材の本来の旨みを120%引き出せる職人さんは別府にどれほど居るだろうか?

たまの贅沢やお祝いなどにご活用いただける安心のお店です。
もちろんお値段も各ランクが用意されているので、事前に相談すると気持ちよく応対してくれます。

<営業時間>
営業時間 17:00~23:00 (オーダーストップ22時30分)
休日  不定休      
お問い合わせ 0977-25-0005
新鮨公式ホームページアドレス 
http://arigatt.com/
お料理の画像をクリックしてもジャンプします♪
  
<場所>
別府市北浜1-2-2

  • 創作料理 新鮨 - 別府駅を海側に出て下って初めの交差点を右に入ってすぐの白いビルです。お気軽にお越しくださいませ。

河豚のから揚げは最高♪
のどぐろのお煮付けもお酒がすすみます!
旬の刺身は見た目もバラエティ豊富!!
旬の八寸盛りなどオードブルも対応してくれますよ♪
ふぐ刺しも絶品!!
なまこの酢の物はコリッコリッ♪
これが穴子!?白焼き!
え~!トロとたくあんのコラボ?!