西洋梨の旬、選び方
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西洋梨の旬、選び方
西洋ナシの旬はいつ？
西洋ナシ代表的品種の旬
ラ・フランス １１月中旬～
パートレット ９月中旬～
ル レクチエ １１月下旬～
シルバーベル １１月中旬～
オーロラ ９月初旬～
マルゲリット･マリーラ ９月初旬～
西洋梨
とこんなところですか？
追熟が必要なので、収穫時期から少し経ったくらいが旬としました。
日本では山形県、次いで長野・青森・新潟・岩手・福島が生産の上位を占めています。
栽培品種で言えば、ラ・フランス（山形）次いでル・レクチェ（新潟）、バートレット（北海道・山形・青森）と続きます。
美味しい西洋ナシの選び方
- 傷があるものは腐りやすいので避ける
- すぐに食べるなら軸の周りが柔らかくて、軸が茶色く乾燥したものを選びましょう
- 品種によっては香りも基準にします
