食べるラー油はにんにく増量で体力増量

ニンニクの旬、選び方、見分け方

国内産にんにくの旬は６月～７月

中国からの輸入が大半ですが、最近は国産も少量ですが、流通していますね。
青森（三戸郡田子町）が有名です。
次いで香川・宮城・岩手・北海道でしょうか。
ちなみに九州では佐賀県が産地になるそうですよ。

この時期の新にんにくは普段目にする乾燥させたものと違い生なので、皮が薄く、みずみずしく、一味違った風味が楽しめます。
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