グルテンフリーレシピ『グルフリレシピ簡単和風コールスロー』

グルテンフリーレシピ簡単和風コールスロー

写真（画像をクリックで拡大？）	解説
	キャベツを1/4カットします。
	1/4カットしたキャベツを上下に切り分けます。今回はコールスローなので下半分を使います。
	芯を落とします。
	5ｍｍ幅にざく切りします。
	横方向からもカットしたあと、もう少し小さくなるようにみじん切りします。
	ビニール袋に塩一つまみと一緒にキャベツを入れます。
	１~２分ほど揉んでいると徐々にキャベツが柔らかくなり、汁気が出てきます。
	キャベツから出た水分をギューッと絞り乍ら捨てます。
	汁気を切ったキャベツのみじん切りに白ワインビネガー大匙１杯、塩・胡椒少々、ホテルマヨネーズ大匙３杯を掛けて
	塩昆布を大匙２杯、いりごま大匙１杯ほど乗せて、一緒にかき混ぜたら完成です。いくらでも食べれちゃう美味しさです！
	小鉢に盛ると口まで運びやすく食べやすいですよ。