グルテンフリーレシピ『グルフリレシピマグロの漬けを大分では『りゅうきゅう』と呼びます！』

グルフリレシピ待たずにマグロの漬けを頂くレシピ！

写真（画像をクリックで拡大？）	解説
	本日は高熱のため手軽に出来るレシピにしました。大分で言う「りゅうきゅう」は一般的に「漬け」と呼ばれているようですね。本日天然物マグロのりゅうきゅう用が手に入ったので手早く料理して寝むろうと思います。
	ボールにマグロ切り落とし134ｇ、メープルシロップ大匙1杯、赤ワインビネガー小さじ1杯、えごま油小さじ1/3杯、醤油大匙3杯、ごま大匙1杯、小ネギ大匙2杯、卸ししょうが少々と
	山椒を少々と
	本ワサビ少々で和えるだけ～！赤ワインビネガーにしたのはマグロの血生臭さを消しつつも濃厚な血の味を引き出したかったからです。
	天盛りに刻みノリと白髪ネギ。寝かせる必要が無いので簡単で美味しいですよ。