グルテンフリーレシピ『グルフリレシピ食べてデトックス炒飯』

グルフリレシピ食べてデトックス炒飯

写真（画像をクリックで拡大？）	解説
	宿便を出すなら蓮根に勝るものは無いでしょう。スライスして酢水に漬けて黒い灰汁が出ないようにします。その後でみじん切りにします。
	玉ねぎ1/2個はみじんぎり。
	ピーマンもさっと火が通るようにみじん切り。
	椎茸はスライスしたら横倒しにして
	更に縦に切り、
	結局みじん切りに～（笑）
	人参は桂剥きにして
	念入りにみじん切りに！一番火が通りにくいので他のより小さくしました。
	豚のチャーシューの残りも小さくカット。
	塩を一つまみ入れて
	オリーブオイルを敷いた中華鍋で一気に炒めます。くれぐれもごま油は使わないように。酸化すると良くないので仕上げにほんの少しだけ非加熱で入れます。
	卵2個に塩･胡椒・マヨネーズ少々を入れて良くかき混ぜます。
	油を敷いた鍋で卵を焼きますが半生の時にご飯を入れます。
	お玉の裏でご飯を卵に馴染むように叩きながら広げます。
	手早くご飯と卵をかき混ぜます。
	同様に先程炒めて置いた具を入れて手早く炒めます。
	最後に香り付けと味を整えるために、キャップ一杯のお醤油で調整します。
	腸の働きを良くするので梅干も叩いてトッピングします。
	叩き梅のデトックス炒飯の完成です！！