長湯温泉の名水豆腐の郷豆腐店

気絶するほど旨い豆腐！！

人気の秘密

名水の里、長湯で天然のにがりを使ったお豆腐を作っている『郷豆腐店』
お店の前の道路の反対側には買ったばかりのお豆腐を食べる事も出来るレストハウス？がある。
お醤油も備え付けられているが、いざ食べようとしたらお店のおばあちゃんがカボスを握り締め「これをかけるともっと美味しいよ」と渡してくれた。

半分に切られたカボスからは、爽やかな酸味の香りがタップリの果汁とともに広がる。

醤油なしでも十分すぎるくらい旨いお豆腐だが、確かにカボスをかけるとこれまた絶品！！
他にもお稲荷さんや油揚げ、寄せ豆腐などなど商品も多彩。

更に嬉しいのが、このお豆腐に使われた名水が汲めること。
取水口は汲みやすいようにパイプで加工されている。

先ほどのレストハウス内には松ぼっくりで作った竜やタコなどの飾りもあり話の種にも。

名水で作るからまずい訳が無い！！
　　　　　　
場所
大分県竹田市直入町大字長湯6859