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ナメコの旬、選び方、見分け方

なめこの旬はいつ？

天然ものと人工物とがあります。
天然物は １０月～１月が旬です。

美味しいなめこの選び方

• かさが小粒で、大きさがそろっているもの
• 表面のぬめりが強いもの
• 茎・傘共に肉厚なもの
  

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