キウイフルーツの旬、選び方
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キウイフルーツの旬、選び方
キウイフルーツの旬はいつ？
キウイフルーツの旬ですが、国産は１２月から４月くらいが旬です。
輸入品は国産品がない季節に入手でますので一年中あって、あまり季節を感じないですよね。
でも丁度今頃の４月に国産品が終わり輸入品が入って来る切り替わり時期なんです。
キウイに限らず、花が咲く野菜類や夏野菜もハウス栽培から露地栽培に切り替わるんですが、このときに絶対量が不足し価格が高騰するんです。
これは野菜や果物にもよりますが年間に何度もこのような価格が高騰する時期があるんですね。
美味しいキウイフルーツの選び方
美味しいキウイフルーツの見分け方はコレで一発
- 楕円形で、果皮にまんべんなく産毛が付いている。
- 果皮に傷があるものまた、へこみのあるものは避ける。
- 濃すぎるものよりも明るい薄茶色のものが良い。
- 手に取ったときやわらかさを感じるのは食べごろです。
