タマネギ 豆知識
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タマネギの豆知識
たまねぎといえば
たまねぎでダイエット！？
たまねぎの中の辛み成分ケルセチリンという物質。
コレが脂肪の吸収を抑えて「デトックス効果」があるんですって！
しかも皮には中身の20倍ものケルセチン含まれてるとか。
最近ではたまねぎ皮のお茶もあるそうですね。
せっかく身近にある食材なので自分でお茶を作ってみてもいいですね。
以外に簡単ですよ。
そしてたまねぎといえば、今の時期は新たまねぎ。
佐賀県もたまねぎ栽培が盛んで北海道に次いで生産量がおおいですよね。
ただ、九州管内は長崎や熊本のたまねぎの流通量が多いようです。
佐賀産のは福岡やほかの大都市圏へ出荷されているのかもしれません。
新たまねぎは貯蔵せずすぐに出荷しますが、普通に栽培しているたまねぎは乾燥のため倉庫で寝かせておきます。
たまに畑に棚を作り干している光景を見ることがあります。
夕焼けに映えるたまねぎの暖簾。
白石町は長崎に行く時の近道でもありますし、時期があえばぜひ見てみてくださいね。
