にがうりと言えばゴーヤチャンプルでしょう～
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ニガウリの旬、選び方、見分け方
にがうりの旬はいつ？
にがうりの旬は６月～８月です。ハウス栽培などで収穫時期も延びたそうですが、やはり旬の時期の方が栄養もいっぱいです。
今や全国で栽培されていますが、主な生産地は沖縄、鹿児島、群馬です
美味しいにがうりの見分け方
美味しいにがうりの見分け方はこれで一発！！
- より色の濃いもの。
- 表面のイボイボに剥がれがなく、密集しているもの。
- 見た目に比べて重みがあるもの。
- 張りがあり、硬さがあるもの。
