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アケビの旬、選び方

あけびの旬はいつ？

９月～１０月ですが最近では8月頃に出荷されることもあります。
主な生産地　山形・愛媛
ほとんどが山形県で生産されています。最近では福岡などの九州産も出回り始めました。

美味しいあけびの選び方

• 果皮に張りがあり、色づきのよいもの
• 割れて中身が見えているものは完熟している証拠です

※「ムベ」は熟しても割れません

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