アボカドの保存方法
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アボカドの保存方法
アボカドの保存方法 ですが、アボカドは未熟な内に収穫し、常温で追熟させることでやわらかくさせていますので、皮が緑色のものはまだ未熟で、20度前後の場所で追熟させると美味しくなります。
逆に温度が27度以上になると追熟障害が起きるそうなので気を付けましょうね。
?熟したアボカドはビニール袋で包み、冷蔵庫の野菜室へ入れます。
2～3日は保存できますが、痛みがはやいので早めに食べましょう。
半分残す場合は切り口にレモン汁を塗って変色を防ぎましょう。
