エノキダケの効果・効能
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エノキダケの効果・効能
疲労回復・便秘改善・成人病予防
夏の暑さが続き、秋バテが予想される今年、エノキ茸も疲労回復に強い見方なんですよ。
それはビタミンＢ１も含まれているから！
それに、ビタミンＢ１はエネルギー代謝に必要不可欠な成分、成人病予防にも効果が期待できます。
ビタミンＢ２がアミノ酸、脂質、炭水化物の代謝を促し、過酸化脂質の分解を促してくれるので、細胞の老化防止にもいいんです。
豊富な食物繊維は、便秘解消の力強い味方ですし、「レンチナン」という物質が、ガン予防にもいいんだとか。
またビタミンDに変わるエルゴステロールも含んでいますし、ナイアシンは血行を良くするので、これからの寒い季節、冷え性予防にもいいですね。
