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ソラマメの豆知識

お多福豆がそらまめであることを知っている人は、意外と少ないのでは？

ただし、豆類に分類される成熟そらまめが原料です。

ソラマメを完熟させたものを加工しているのですが、他にもフライビーンズ、甘納豆、和菓子の餡に成ります。

味噌や醤油の原料にするところもあるんですよ。

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