野菜の旬、選び方
野菜の旬
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月別 国産根菜類の旬
| 品名 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| かぶ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 |
| ごぼう | -- | -- | -- | -- | 〇 | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 里芋 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| さつまいも | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- |
| ジャガイモ | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- |
| 生姜 | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- |
| 大根 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 |
| たけのこ | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| たまねぎ | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| にんじん | -- | 〇 | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | 〇 | 〇 |
| にんにく | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- |
| やまいも | -- | -- | -- | 前後 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| らっきょう | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- |
| れんこん | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 |
| 品名 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 枝豆 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- |
| えんどう豆 | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| オクラ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- |
| かぼす? | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | 〇 | ○ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| かぼちゃ | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | ○ | 〇 | 〇 | -- | -- | -- |
| きゅうり | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- |
| 銀杏 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- |
| ごま | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- |
| しし唐辛子 | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- |
| そら豆 | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| 唐辛子 | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- |
| とうもろこし | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- |
| トマト | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- |
| 冬瓜 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- |
| ナス | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- |
| にがうり | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- |
| パプリカ | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- |
| ハヤトウリ | -- | -- | -- | 前後 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| ピーマン | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | 〇 | 〇 |
| ヘチマ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- |
| ミニトマト | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- |
| もやし | ← | -- | -- | -- | -- | 通年 | -- | -- | -- | -- | -- | → |
}}
| 品名 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カリフラワー | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 |
| キャベツ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 |
| 小松菜 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 |
| 春菊 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 |
| シソ | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- |
| セロリ | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 |
| 青梗菜 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- |
| 菜の花 | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
| にら | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- |
| ねぎ | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 |
| 白菜 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 |
| ブロッコリー | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 |
| ほうれん草 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 |
| 水菜 | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 |
| レタス | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- | -- |
}}
| 品名 | 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| エノキ茸 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- |
| エリンギ | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| 椎茸 | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | -- |
| しめじ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 |
| なめこ | 〇 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | 〇 |
| まいたけ | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | 〇 | 〇 | -- | -- |
| マツタケ | -- | -- | -- | 前後 | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
}}
}}
